食肉卸・加工事業「sisibeco Factory」

「株式会社ししべこ」は飲食店様・その他食品を扱う企業様のパートナーとして、安心安全で美味しい食肉を提供します。提供方法やシーンをともに考え、ともに成長していきましょう。
沖縄県産黒毛和牛・あぐー豚の他にも、その他の和牛や輸入肉・内臓等を取り扱っています。

飲食店様のニーズに応える
「高品質」の商品を提供します​​​

ブロック肉の取扱はもちろん、スライス・ミンチ等のご要望にも対応できます。
商品サンプルも有償で準備します。
納期・価格等は、ご相談ください。

一つのブランドにとどまらず、沖縄県各地の自慢のお肉を直接仕入れることで、他店にはない取り揃えを行っています。それにより、他ではできないブランド肉の食べ比べが可能になります。
そして各ブランド肉を一度にご購入できることから、各社への問い合わせや支払等の手間が減らせます。
また、支払手数料や送料等の節約にもなります。
その他地域の和牛も取り扱っていきます。

ブランド牛は、石垣牛・もとぶ牛・山城牛・美崎牛を取り扱っています。
他にも、福島牛あります。他地域の和牛は、順次入荷予定。
あぐー豚は、紅あぐー・金アグー・琉球あぐー・パイとん・パイナップルポークあぐーの取扱があります。
輸入肉の取扱もあり、加工品もそろえていきます。

沖縄県内、とくに北部ではまだ珍しい牛の内臓の取扱があります。
タン（舌）やレバー（肝臓）はもちろん、ハツ（心臓）、マメ（腎臓）、ミノ（第一胃）、ハチノス（第二胃）、センマイ（第三胃）やハラミ（横隔膜・肺近く）、サガリ（横隔膜・腰椎近く）といった部位を取り揃っています。
そのほかにも、珍しい部位の入荷があることも！
焼肉店様に大人気のため、欠品の場合はご容赦ください。

本来は店舗まで出向いてもらい、実際にお肉を見てから買ってもらいたい！
お肉の良さだけでなく、品揃えの豊富さや社長の人となりが分かるから。
でも来られない方のために、クール便で配送します。
余裕をもってご発注ください。

2024年12月に加工場新設工事を開始し、2025年2月から加工業務を始めました。
スライサー・ミンチ機・真空機を設置し、様々なご要望にお応えできる体制づくりを行っています。
現在、大量生産は難しい状況ですが、対応できる範囲内でご要望にお応えしていきます！