おいしいお肉、あります！

こんにちは。名護のお肉屋さん「Beef shop ししべこ」です！
ただいま営業中です～。

最近、暑くなってきましたね。
沖縄では、シーミーを先週か今週で行っている家族も多いのでは？

沖縄では、シーミー（清明祭）に親族中が集まってお墓の前で飲んだり食べたり楽しく過ごしてお墓参りするという風習があるのです。

人が集まるときには、やっぱりBBQ～！ですよね。笑（無理やり）
実際のシーミーでは、かまぼこ・てんぷら・三枚肉等のお重がほとんどです。

季節的には、寒くもなく暑くもない今が一番BBQ向きですよー。
ということで、「ししべこ」に新商品も登場しました！
その名も「スプリング ラム」。癖のない、さっぱりなのに肉肉しい味わい。
そして目を引くのが切り株のような「もとぶ牛」。
遠火でじっくり焼くと美味しいんだろうな～。

和牛がおいしいのは間違いないのですが、おススメは「ゲテベコ」！
ホルモン（内蔵）は、好き嫌いが分かれるところではありますが・・・
是非とも「ししべこ」のホルモンを試してもらいたいっっ。。

中でも、マルチョウ・シマチョウのみそ漬けは絶品です。
脂が甘くてとろける～旨さ。絡まるみそが、またちょうどよいったら。

そして、肉が焼けるまでの間に欠かせないのが「センマイ」！
いやもう「センマイ」ばっかり押してますけど、
美味しすぎて、この前も「センマイ」食べ過ぎました。

センマイも、牛の胃袋部分にあたるホルモンの一種ですよー。
皆さんも、「ししべこ」のホルモン「ゲテベコ」シリーズのとりこになりますように。
一度食べたら、きっとなる！

全然新商品紹介にならなかった～。自分の好きなものばかりになってしまいました。
詳しいことを知りたい方は、お店まで足を運んで見てくださいー。

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