寒さがおさまり、暖かくなってきたと思ったら・・・ 暑くなったり、また寒くなったり・・・と、今日は寒いんです。 まあでも内地と比べたら、全然寒くないんですけどね。 皆さんは、体調いかがですか。管理されて...

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お取引をご希望の業者さま 当店にご興味をお持ちいただき、大変ありがとうございます。 こちらまでお読みいただき、大変感謝いたします。 ただ、大変申し訳ございません。 詳細な商品や価格についてのお問い合わ...

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「Beef shop ししべこ」の開店まで、あと約3週間です！ ～「Beef shop ししべこ」は3/21開店予定～ 「ししべこ」では、着々と準備を整えて、皆さまと会えるのを楽しみにしています。 先日、スタッフ専用のユニフ...

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サガリ・ハラミは横隔膜についている筋肉を指しており、筋肉部のうち腰椎側が「サガリ」、肋骨側が「ハラミ」と呼ばれています。肋骨の内側にあるため「ホルモン」に分類されます。 「サガリ」は、牛1頭から1本...

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こんにちは！「Beef shop ししべこ」です。 またまた寒くなってしまいました。 沖縄でも寒いっっです。 「オープンはいつかな～？」と首を長～くしてお待ちの皆様、 店舗の開店日は、3月21日頃になりそうです。 ...

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リブロースは、牛の首から背中部分にかけて大きく位置するロースの一部で、肩ロースとサーロインの間に位置する部位です。芯の部分にあたる「リブロース芯」と、外側の「カブリ（リブキャップ）」の2つに分けるこ...

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こんにちは、名護市の精肉店「ししべこ」です。 工場にも、看板がつけられました！ 「sisibeco Factory」チョコレートを作ってそうな外観です(笑) もちろん冗談です。 お肉の加工場です。 新品の機械も入り、ワク...

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暖かくなるにつれて、ししべこのお店も徐々に出来上がってきました。 先日、看板がやってきました！ お店らしくなってきましたよー。 シンプルで分かりやすい。 パッと見、カフェのような雰囲気もあるオシャレな...

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https://www.instagram.com/sisibeco 登録してくださいね。 お昼ごろ、更新しています。

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２月になり、桜がきれいな時期になりました。 ・・・と、もう終わりでしたね。 ２月のキャンプ応援のために、日本ハムファイターズさんののぼりを 立てましたが、風が強くてクルクルと巻き取られてしまいます。 ...

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加工場の工事が進んできました。 床を張り替えて、水が流せるように段差と溝を作ってもらいました。 冷凍庫や機械・作業台にまな板など、必要なものもそろってきましたよー。 稼働も、もうあと少しです。 色々な...

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新年あけましておめでとうございます。 すでに３週間過ぎて、旧正月はまだですが…。 今年は、巳年。良い年にしていきましょう！ 私たちも「来月中には店舗を開店させたい」と頑張っています。 先日、店舗外壁のペ...

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